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如何判斷牛排幾成熟?

患者:女,32歲

病情描述:
我自己喜歡煎牛排,但又不知道怎么判斷牛排幾成熟,所以想問如何判斷牛排幾成熟?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對很多喜歡自己煎牛排的人來說判斷牛排幾成熟一直是和問題,所以可以按照一下方法來判斷牛排是幾成熟:耳垂差不多的硬度:三成熟;臉蛋硬度:五成熟;虎口硬度:七成熟。
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