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螃蟹哪些部位不可以吃?

患者:女,25歲

病情描述:
第一次自己買螃蟹回來煮可是不怎么哪里該吃和不該吃,螃蟹哪些部位不可以吃?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
螃蟹的四個(gè)部位不可以食用。蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心。蟹腮是很臟,蟹腸和蟹胃里面有螃蟹的排泄物,蟹心是螃蟹最寒的地方,所以這幾個(gè)部位都是不可以吃的。
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