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紫米的功效是什么?

患者:女,26歲

病情描述:
老公買了紫米回來,說是可以熬粥吃,我想知道,紫米的功效是什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫米算谷物中最有營養(yǎng)的食物了,紫米也叫黑米、長壽米,以富含葉綠素和花青素以及豐富的維生素和膳食纖維而著稱,具有烏發(fā)亮發(fā)、健脾益氣、暖肝開胃以及補血明目的功效。
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