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怎么吃年糕可避免血糖上升

患者：男，45歲 提問(wèn)于2018-05-15 19:08

病情描述:
我本身就有高血糖，所以不敢吃年糕，擔(dān)心血糖會(huì)上升，那怎么吃可以避免這一問(wèn)題呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
只要改變年糕的吃方法就可以避免血糖升高。年糕因?yàn)槭羌兊矸垲?a href="http://m.international-tax-support.com/k/fqcirj4pktm67u9.html" target="_blank">食物，升糖較快，現(xiàn)在很多人有些敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，生血糖的速度快的食物也取決于它的吃法。如果將年糕入菜，與肉類或蔬菜等食物一起吃，其餐后血糖指數(shù)就會(huì)明顯下降，除了不用再擔(dān)心血糖升高，還做到了主食入菜和食物多樣性。
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