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小麥胚芽有哪些營養(yǎng)?

患者:女,15歲 提問于2018-05-10 19:12

病情描述:
我媽很喜歡用小麥胚芽做吃的,說膳食纖維很豐富,是這樣嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
多吃小麥胚芽可以促進新陳代謝,而且小麥胚芽中除了含有較多的蛋白質(zhì),還有多不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、含量非常高的維生素E、核黃素、硫胺素、鋅、硒等珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)。
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