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烏雞蛋中有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?

患者:女,34歲 提問于2018-05-08 21:42

病情描述:
我聽說烏雞蛋的營養(yǎng)價值很高,具體都有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
烏雞蛋使很珍貴的。烏雞蛋白質(zhì)極為豐富,含有人體必須的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當(dāng)高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用。
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