美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

食物里面的蘆丁會(huì)流失嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-05-12 20:11

病情描述:
我每次煮蕎麥面的時(shí)候都發(fā)現(xiàn)水黃黃的,朋友說是蘆丁流失了,食物里面的蘆丁會(huì)流失嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實(shí)很多食物都有蘆丁,但是能補(bǔ)充的卻很少。只是這種蘆丁是水溶性的物質(zhì),無論是蕎麥貓耳朵還是蕎麥面,水煮之后有很多蘆丁丟失在變黃的水中,這里面還有核黃素和鉀,所以煮過蕎麥?zhǔn)澄锏臏灰藖G掉,適宜直接用于做湯鹵,以免營養(yǎng)損失較多。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>