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膽固醇高吃大豆好嗎

患者:男,45歲

病情描述:
我膽固醇一直居高不下,想用食療來調(diào)理,想了解吃大豆對促進膽固醇排出有好處嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
膽固醇患者吃大豆對病情有幫助,大豆中的豆固醇屬于植物固醇,在人體中有一定的欺騙作用,讓人體誤以為是膽固醇而優(yōu)先被吸收,增加膽汁酸的合成、促進膽固醇的排除,有保護血管和清除體內(nèi)自由基的作用。
王曉萍 副主任醫(yī)師 去掛號
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
膽固醇高吃大豆是比較好的,因為大豆里面含有豐富的膳食纖維和低聚糖,這些物質(zhì)能夠促進胃腸道蠕動,加快膽固醇的代謝。每天適當(dāng)?shù)臄z入大豆,可以降低膽固醇,膽固醇高的病人在平時要做到營養(yǎng)搭配,保持營養(yǎng)平衡,單一的食物不能補充人體所需要的營養(yǎng)。
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