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吃生山楂有什么危害?

患者:女,42歲 提問(wèn)于2018-05-11 20:15

病情描述:
每次買來(lái)山楂,我媽都是做熟了再吃,吃生山楂有什么危害?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
吃山楂的時(shí)候最好是做熟了再吃,這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并且也不會(huì)給胃部造成影響,如果經(jīng)常吃生的山楂,很容易會(huì)導(dǎo)致鞣酸與胃酸結(jié)合而形成胃石,尤其是腸胃功能弱的人更應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎。
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