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糖類是怎樣分類的呢

患者:女,26歲

病情描述:
我平時(shí)是比較喜歡吃甜品的,糖類是怎樣分類的呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
“糖類”是指食物中所有可以被消化吸收并直接升高血糖的成分(碳水化合物),包括“簡單糖類”和“復(fù)雜糖類”兩類。
“簡單糖類”是指有甜味的糖類,如蔗糖、果糖、葡萄糖等,主要存在于甜食、水果和飲料中。其消化吸收比較快,升高血糖也快。“復(fù)雜糖類”是指沒有甜味的糖類,如淀粉,主要存在于谷類食物里,如米飯、饅頭、薯類等。也能升高血糖,但速度稍慢。
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