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腸道手術(shù)后不可以吃粗糧嗎？

患者：女，30歲 提問于2018-05-15 12:09

病情描述:
我腸胃不好，剛做完腸道手術(shù)，想咨詢腸道手術(shù)后不可以吃粗糧嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
腸道手術(shù)后并非絕對禁忌粗糧，但在食用粗糧前應(yīng)向主治醫(yī)生或營養(yǎng)師咨詢。發(fā)酵處理可以大大地提高粗糧中微量元素的吸收率，并使其更加容易被消化吸收；高壓烹調(diào)也可使粗糧中的膳食纖維充分吸水柔軟化，減少對腸道的刺激。配餐時，為了彌補(bǔ)粗糧中鐵和鋅吸收率的不足，應(yīng)適當(dāng)配合豆類和魚肉類，增加微量元素的供應(yīng)，也可以增加膳食中維生素C的供應(yīng)，以便提高鐵的吸收率。
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