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蔬果汁需要加熱嗎?

患者:女,24歲 提問(wèn)于2018-05-18 14:01

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)喝蔬果汁對(duì)人體健康有很多好處,所以今天就做了些,是我只需要加熱嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
如果能夠適當(dāng)?shù)暮纫恍┦吖梢越o人體提供充足的礦物質(zhì)和維生素以及膳食纖維,在吃蔬果汁的時(shí)候,最好是保留蔬果汁的香氣和維生素,所以最好不要加熱。
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