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鵪鶉蛋比雞蛋還有營養(yǎng)嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-05-23 16:11

病情描述:
我媽會經常煮些鵪鶉蛋給我,可我比較喜歡吃雞蛋,是不是鵪鶉蛋比雞蛋還有營養(yǎng)?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鵪鶉蛋吃了之后能補充身體的鐵物質,而且鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值也非常高,與雞蛋相比,雖然它們的營養(yǎng)成分多有相似,但鵪鶉蛋中營養(yǎng)素分子更小,所以更易被吸收利用。
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