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大白菜有什么功效呢？

患者：女，30歲 提問(wèn)于2018-05-15 13:48

病情描述:
今天老婆買回來(lái)很多大白菜，聽(tīng)說(shuō)大白菜營(yíng)養(yǎng)很豐富，大白菜有什么功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大白菜有“菜中之王”的美名，在我國(guó)北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如筍”之說(shuō)。 白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
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