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瓜子仁和瓜子皮重量占比是多少？

患者：女，29歲 提問(wèn)于2018-05-17 15:17

病情描述:
我每次都買的帶殼的瓜子，但是每次感覺瓜子皮太重了，請(qǐng)問(wèn)瓜子仁和瓜子皮重量占比是多少？
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
大致地，整粒瓜子中瓜子仁和瓜子皮的重量各占50％。如果你購(gòu)買1斤（500g）炒好的整粒葵花子，那么嗑出來(lái)的瓜子仁是半斤（250g）。因?yàn)槊恐苓m宜吃1兩（50g）瓜子仁，所以這1斤整粒葵花子至少應(yīng)該吃5周（250÷50=5），也就是35天（一個(gè)多月），這還是在不吃其他堅(jiān)果類的前提下，如果再同時(shí)攝入花生等其他堅(jiān)果，葵花子的攝入量還應(yīng)更少些。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般是百分之65左右，瓜子中含有豐富的鈣鹽和微量元素，可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)和牙齒發(fā)育含有豐富的維生素e，具有抗氧化的效果，延緩衰老有美容養(yǎng)顏的作用，可以對(duì)身體補(bǔ)充能量。但是瓜子不要多吃，容易出現(xiàn)上火，引起口舌生瘡，需要多喝溫開水。
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