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糞便的味道成分有哪些?

患者：女，26歲 提問于2018-05-17 14:59

病情描述:
我聞到自己的便便特別臭，那么請問糞便的味道成分有哪些?
共1個回答
于淑霞 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 消化內(nèi)科
糞便的通常味道是糞臭味。形成期特殊氣味的成分主要有吲哚、硫化氫、糞臭素、胺類、氨、乙酸、丁酸等，其中吲哚、硫化氫和糞臭素的臭味最大，可以說是惡臭難聞。這些臭味成分中的絕大部分都來自食物殘渣中的蛋白質(zhì)。在大腸內(nèi)，食物中沒有被小腸消化吸收的蛋白質(zhì)，會被腸道菌群中的腐敗菌（耶爾森菌、腸球菌等）分解利用，同時產(chǎn)生出這些臭味物質(zhì)。
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