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什么食物含有的蛋白質(zhì)高?

患者:女,2歲

病情描述:
我想給小孩補一些蛋白質(zhì),不知道吃什么食物好,想咨詢一下什么食物含有的蛋白質(zhì)高?
共1個回答
趙月霞 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 全科
蛋白質(zhì)包括奶,蛋,魚,肉中的蛋白質(zhì)和大豆中的大豆蛋白。人體對這類蛋白質(zhì)利用率高,不但可以維持成人健康,還可以促進兒童生長發(fā)育。我們每天攝入的蛋白質(zhì)中應(yīng)有三分之二為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。我們還常常看到奶粉說明上有乳清蛋白的字樣,這是公認的優(yōu)質(zhì)蛋白補充劑,是各種蛋白質(zhì)中營養(yǎng)價值最高的,其必需氨基酸種類和含量都很齊全,而且很容易被消化吸收。
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