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怎么做蕎麥好吃呢

患者:女,43歲

病情描述:
在超市買來了蕎麥,聽說這個(gè)食物對(duì)大腦不錯(cuò),但是以前沒做過,這個(gè)東西咋做好吃呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在吃蕎麥的時(shí)候,可以把蕎麥和白面按照對(duì)半的避免調(diào)節(jié)均勻,然后用水焯一下,備用,在鍋中放入蔥花爆炒肉丁、胡蘿卜丁、土豆丁、貓耳朵,在調(diào)味之后翻炒均勻就可以了,蕎麥對(duì)于緩解大腦衰老是有很好的作用的。
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