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如何正確食用豬油?

患者:男,26歲

病情描述:
我有時候見媽媽炒菜的時候會放入一些豬油,可是炒出的菜并不是很好吃,那如何正確食用豬油?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
有比例地搭配食用豬油和植物油,或者兩者交替食用,不但無須考慮豬油中的高膽固醇,而且還可以互相補充兩者的不足,植物油與豬油的最佳搭配比例為10:7。
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