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雞蛋有什么營養(yǎng)價(jià)值？

患者：男，30歲 提問于2018-06-04 23:08

病情描述:
我每天早上都會(huì)煮一個(gè)雞蛋，雞蛋含有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋能提供人體每日所需維生素Ｄ的20％。如果維生素Ｄ攝入不足，可能導(dǎo)致骨科疾病、癌癥、心臟病、多發(fā)性硬化、免疫性疾病或者精神疾病等。另外，雞蛋里還含有大量抗氧化物質(zhì)。這些物質(zhì)可以阻止黃斑變性產(chǎn)生。黃斑變性是致盲的主要原因之一。
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