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豆?jié){放幾個小時再喝會危害健康?

患者:女,24歲 提問于2018-06-08 01:00

病情描述:
我平時都會榨豆?jié){帶去公司喝,有時候忘記了都會放好幾個小時后再喝,聽說這樣會危害健康,是真的嗎?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不少上班族和學(xué)生習(xí)慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲藏,等上幾個小時后再飲用,這種方式是不提倡的,因為在溫度適宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖,因此無論哪種容器保存,都不建議放太久。其次,不要把豆?jié){跟水垢混在一起,因為豆?jié){里的皂毒素會溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在6個小時以后喝是危害健康的,豆?jié){長時間存放有可能會造成細(xì)菌滋生,會影響豆?jié){的口感還會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。豆?jié){屬于一種比較常見的食品,是由大豆經(jīng)過加工制作而成的,其中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素,在喝豆?jié){后能快速被人體吸收。
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