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魚鰾怎么吃才營(yíng)養(yǎng)？

患者：男，43歲

病情描述:
大家都知道魚鰾是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，那么魚鰾怎么吃才營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
魚鰾可以油發(fā)、水發(fā)，或熬膏湯，或加入蝦仁、筍片等，滑、溜、炒，食之，倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯，則味美而滋補(bǔ)之力更甚。
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