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蔬菜對身體有什么好處?

患者:女,51歲 提問于2018-06-07 18:52

病情描述:
大家都說多吃蔬菜對身體好,我也很喜歡吃蔬菜,吃蔬菜都有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豐富蔬菜、水果,對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發(fā)生干眼病的危險及預防某些癌癥等方面,起著十分重要的作用。從營養(yǎng)角度看,蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆等,不同品種所含營養(yǎng)成分不盡相同,甚至懸殊很大。
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