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土豆木耳炒豬肝有營養(yǎng)嗎?

患者:女,49歲

病情描述:
很多人都跟我推薦土豆木耳炒豬肝,說很有營養(yǎng),土豆木耳炒豬肝怎么做?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
??“土豆木耳炒豬肝”食材豐富,葷素兼?zhèn)淇诟泻?,豬肝富含豐富的維生素A,鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),土豆含有豐富的維生素C、鉀、碳水化合物和膳食纖維,木耳素有“葷中之素”的美譽(yù),味道寡淡的土豆借助豬肝及調(diào)料的鮮香味道,非常適口,適合不同年齡人食用。動(dòng)物肝臟一周一次,一次一兩就好。
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