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燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳嗎？

患者：男，30歲 提問(wèn)于2018-06-07 17:15

病情描述:
我比較容易上火，所以少吃炒花生，燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是燉吃花生營(yíng)養(yǎng)更佳，花生如果燉吃，既可以保持其營(yíng)養(yǎng)成分，又易于消化吸收，老人、小孩都可以食用。
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