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蔬菜富含維生素A跟維生素C嗎?

患者:男,27歲

病情描述:
最近眼睛不舒服到醫(yī)院看說是干眼并夜盲癥,建議補充維生素,蔬菜富含維生素A跟維生素C嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
富含維生素A和維生素B2的動物性食品較少,身體所需的維生素A大部分由蔬菜中的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來,綠葉蔬菜也是膳食中維生素B2的重要來源之一。由于我國居民的水果消費量不高,其中富含維生素C的水果也不多,因此膳食中的維生素C也主要來源于蔬菜。因此,在膳食中攝入充足的蔬菜對保證維生素的供應(yīng)十分重要。
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