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人造雞蛋是用什么做的?

患者:男,32歲

病情描述:
我聽說現(xiàn)在超市里面都是買的人造雞蛋,吃了對(duì)身體不好,這種雞蛋一般是用什么做的?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
現(xiàn)在市場(chǎng)上的人造雞蛋比較多,人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的,蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。
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