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哪些食物可抑制致癌物質(zhì)生長呢?

患者:女,35歲 提問于2018-06-04 23:12

病情描述:
得了癌癥都感覺比較嚴(yán)重,想平時飲食注意下預(yù)防,哪些食物可抑制致癌物質(zhì)生長呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜、水果粗雜糧中除含有些人體必需的營養(yǎng)素外,還有一些對人體十分有益的植物化學(xué)物質(zhì),如異硫氰酸多酚、異黃酮、類胡蘿卜、萜類化合物等。這些物質(zhì)都具有較強的抗氧化性,能阻斷或抑制致癌物質(zhì)生長。
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