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水果怎樣保存才好？

患者：女，28歲 提問于2018-06-11 21:25

病情描述:
我買了很多水果回來，但是不知道怎樣保存才好，水果應(yīng)該怎樣保存呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
果蔬維生素C的下降程度主要取決于果蔬的種類及貯藏條件。多數(shù)維生素C含量高的果蔬，在貯藏過程中損耗得也多。水果最好吃多少買多少，放得愈久，水果的營養(yǎng)及口味就愈差。大部分水果無須清洗即可直接放進(jìn)冰箱保存，并應(yīng)在一周內(nèi)吃完，否則容易腐爛變質(zhì)。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果，只需在室內(nèi)陰涼的角落處存放即可，不宜長時間冷藏。
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