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魚怎么做營(yíng)養(yǎng)才好?

患者:女,9歲 提問于2018-06-10 21:06

病情描述:
孩子想吃魚,所以就買了條魚來做給他吃,但不知道怎么做才好,魚怎么做營(yíng)養(yǎng)才好呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
做魚也是有講究的,魚最好和豆腐一起燉著吃,因?yàn)轸~體內(nèi)含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對(duì)鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內(nèi)豐富維生素D,可使人體對(duì)鈣的吸收提高20倍。
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