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長期吃話梅有什么危害

患者:男,31歲

病情描述:
蜜餞酸酸甜甜的不是很喜歡反而多鹽的話梅泡水特別的愛,長期吃多鹽的話梅有什么危害?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
話梅含鹽量過高,如果長期大量攝入會(huì)誘發(fā)高血壓,另外,不停地吃話梅也會(huì)誘發(fā)其他疾病,話梅、蜜餞含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可能會(huì)形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;還含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器。因此,應(yīng)避免食用過多,以免對身體健康造成不良影響。
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