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柿餅的營養(yǎng)價值高不高?

患者:女,38歲

病情描述:
我感覺柿餅的口感非常好,所以喜歡吃,不知道柿餅的營養(yǎng)價值高不高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
柿餅的營養(yǎng)價值還是比較高的,比起柿子,柿餅的保健功能更強,膳食纖維、礦物質和維生素含量也更高;而且柿餅的鞣酸含量相對較少,大大降低了胃柿石的發(fā)生率。
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