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菠菜含有的營養(yǎng)高嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
我家小孩不喜歡吃菠菜,想知道菠菜營養(yǎng)價值高嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
動畫片里的“大力水手”吃了菠菜以后會力大無窮,實際上菠菜是一種“好心情”的食物。菠菜富含鎂元素,鎂是一種能使人頭腦和身體放松的礦物質(zhì)。菠菜還富含有維生素C,也具有緩解壓力的作用。吃法小貼士:用旺火快炒一份菠菜或涼拌吃,這樣其中的營養(yǎng)素不會流失過多。建議合理攝入。
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