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黑米的營養(yǎng)高嗎

患者:女,39歲

病情描述:
這幾個月我每天都會熬黑米粥喝,感覺香香的很美味,不過我對黑米的營養(yǎng)成分了解不多,它是營養(yǎng)高的粗糧嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑米是營養(yǎng)較高的粗糧,黑米滋陰補腎、益氣強身、補肝明目,營養(yǎng)價值高,常吃有助于保護心血管。提示:黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。
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