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黑巧克有抗氧化的效果嗎?

患者:男,32歲

病情描述:
我愛吃黑巧克力,覺得味道非常的幫,不知道黑巧克力有抗氧化的效果嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
黑巧克力是有抗氧化的效果的,一般來(lái)說(shuō)要選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。
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