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發(fā)霉的堅果吃了有危害嗎?

患者:男,26歲

病情描述:
最近天天下雨,才買回來的堅果我就發(fā)現(xiàn)有點發(fā)霉了,我還吃了兩顆,會有危害嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
堅果發(fā)霉后是不建議的,因為堅果霉變,會產(chǎn)生劇毒物質(zhì)黃曲霉毒素,它會導致人發(fā)燒、嘔吐,嚴重的還會危及生命。黃曲霉毒素是一種致癌物,若攝入過多則對人體臟器的損害極大。
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