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泡面碗有毒是真的嗎？

患者：女，41歲 提問于2018-06-23 21:42

病情描述:
每次吃泡面，媽媽都會讓我換個碗用，說泡面碗有毒。泡面碗有毒是真的嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
泡面碗在常溫使用是沒有關(guān)系的。泡面的碗是用聚苯乙烯制作的沒錯。聚苯乙烯是常用的食品包裝材料，在低于100℃時不會釋放有害物質(zhì)或產(chǎn)生異味，但在高熱時會釋放出單體苯乙烯，而大劑量的苯乙烯在老鼠身上顯示了致癌性。但這個“大劑量”是指每千克體重幾十毫克的量級。所以，在國家規(guī)定的劑量下苯乙烯致癌或者危害健康的結(jié)論并不成立。但不提倡用泡面碗泡方便面后再用微波爐加熱，因為有可能會使單體苯乙烯釋出量增加。
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