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紅棗不宜和什么食物同吃?

患者:女,30歲 提問于2018-06-18 21:39

病情描述:
紅棗是我非常喜歡吃的一種食物,我沒事的時(shí)候就會(huì)吃上幾顆,紅棗不宜和什么食物同吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用:蘿卜會(huì)有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素;不宜與維生素同時(shí)食用:棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。
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