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涂蠟的蘋(píng)果皮能吃嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
現(xiàn)在的蘋(píng)果外面大都涂有一層蠟，想知道這種涂蠟的蘋(píng)果皮到底能不能吃？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
現(xiàn)在的蘋(píng)果打蠟跟其他的食品添加劑一樣，規(guī)范合格的使用不會(huì)危害健康，消費(fèi)者不必“談蠟色變”，而應(yīng)該是通過(guò)購(gòu)買來(lái)源可靠的產(chǎn)品來(lái)保護(hù)自己。蘋(píng)果在保存運(yùn)輸中，表面也可能會(huì)沾染細(xì)菌或其他東西，所以不管打蠟與否，吃之前都有必要充分清洗。如果實(shí)在不放心，那就削了皮再吃。
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