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檸檬應(yīng)該怎么存放?

患者:女,29歲

病情描述:
在泡檸檬水時(shí)切一兩片泡著,剩下的檸檬該怎么存放?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
檸檬是很好存放的果實(shí),檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好,所以醫(yī)生才會(huì)建議航海者在船上攜帶檸檬。檸檬久存的問(wèn)題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。切開(kāi)的檸檬表面涂一點(diǎn)蜂蜜,用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒(méi)問(wèn)題的。這是由于檸檬酸度大,大部分微生物往往知難而退。
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