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冷飲融化了還能吃嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-06-24 19:04

病情描述:
我有時候拿了大杯的冰淇淋出來一時沒有吃完,過會就融化了,這種融合的冰淇淋還能吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
當冰淇淋類冷飲剛軟化時,就要立即食用。如果冷飲已經(jīng)融化成液體或半固態(tài),甚至已在常溫下存放多時,是不可以食用的。因為這個時候,冷飲中的微生物會大量繁殖,可能已經(jīng)發(fā)生食物變質(zhì)。 因此,在購買冷飲后,應該立即食用,或者盡快放入冰箱的冷凍室中。
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