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缺鈣、貧血的人為何不能吃雜糧?

患者:女,25歲

病情描述:
我懷孕的時(shí)候檢查出缺鈣、貧血,醫(yī)生說我不能吃雜糧了,缺鈣、貧血的人為何不能吃雜糧?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
谷物的植酸、草酸含量高,會(huì)抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃。例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會(huì)吸收不了鈣質(zhì)。
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