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飯前為什么能喝湯?

患者:男,52歲

病情描述:
我冬天總是喜歡飯前先喝口湯暖胃,可是今天被一個(gè)朋友說飯前最好不要喝湯,這是為什么?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
“從營養(yǎng)學(xué)理論上來說,飯前喝湯容易產(chǎn)生飽腹感,因此肥胖者確實(shí)應(yīng)該在飯前喝湯,這樣可以放慢吃飯的速度,不至于吃得過多。”武漢市中心醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張姮介紹,不過,對(duì)于慢性萎縮性胃炎胃潰瘍的患者,并不適合在飯前喝太多的湯。因?yàn)橄啾冉】等?,他們胃酸分泌較少,如果飯前湯水?dāng)z入過多,就會(huì)沖淡胃液,進(jìn)一步影響食物的消化,引起胃部不適,從而加重病情。
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