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食用野生菌時為什么不能喝酒?

患者:男,33歲 提問于2018-06-19 21:29

病情描述:
我比較愛喝酒,朋友告訴我吃野生菌的時候不要喝酒,這是為什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃野生菌的時候不要喝酒,因為有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成毒素引起中毒。而且酒還會影響肝臟功能,削弱肝臟的解毒能力,有的野生菌有微量的毒素,喝酒后,可能導(dǎo)致進(jìn)入體內(nèi)的毒素加倍。
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