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豆?jié){可以代替牛奶嗎?

患者:女,48歲

病情描述:
每天去打牛奶有點(diǎn)麻煩,時間緊,顧不上,就買了一個豆?jié){機(jī),就用豆?jié){代替牛奶補(bǔ)鈣,可是去醫(yī)院檢查,鈣含量還是那么低,豆?jié){可以代替牛奶嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是可以的,但是你注重的是補(bǔ)鈣,所以從鈣含量上來說,它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。這是因?yàn)?,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。
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