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自制酸奶可以反復(fù)傳代嗎？

患者：女，35歲

病情描述:
我最近一直在做自制酸奶喝，那么自制酸奶可以反復(fù)傳代嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
用市售酸奶做自家酸奶的菌種，用一次是沒(méi)有問(wèn)題的。但是自己做好的酸奶，最多只能做種一次，反復(fù)傳代不安全。。因?yàn)榧彝ゲ僮鞑豢赡鼙ＷC雜菌不進(jìn)入，其中雜菌量越來(lái)越大，用幾次后就比較危險(xiǎn)。
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