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多吃蔬菜是好是壞?

患者:女,35歲

病情描述:
有的人說(shuō)多吃蔬菜好,有的人說(shuō)不好,到底多吃蔬菜是好是壞?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
多吃蔬菜不是壞事,但是蔬菜是“吃”油的,許多蔬菜是用大量的油炒成的,有的菜就像泡在油里。這樣吃下去,就容易得高血壓、心血管病和肥胖病。
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