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雞的每個部位都可以吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:
去菜市場買了只雞,雞的每個部位是不是都可以吃?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在崇尚美食的中國,雞身上的各個部位被烹飪成各種美味佳肴。中國中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出,雞的很多部位存在較大的安全隱患,應(yīng)減少食用量,甚至不吃。
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