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糯米類食物會使血糖升高嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-06-25 21:09

病情描述:
我愛吃糯米類的食物,尤其是粽子。但最近體檢發(fā)現血糖過高了,醫(yī)生建議我不要吃糯米類的食物了,糯米類食物會使血糖升高嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糯米類食物會使血糖升高。糯米的血糖反應超高,咸肉粽里面加入了肉類和脂肪,延緩了消化速度,使它的血糖指數降低到69。但是糯米加大量豬油的組合對控制血脂非常不利,而且會降低下一餐的血糖控制能力。因此,糖尿病患者還是要盡量遠離鮮肉粽。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糯米類食物會使血糖升高,糯米的生長指數是比較高的,非常容易導致血糖的上升。因為糯米里面含有大量的淀粉成分,而這些淀粉被人體吸收以后,就會讓身體攝入的葡萄糖過多導致血糖的上升。所以糖尿病人群或者是血糖比較高的人群最好,少吃糯米,否則可能會導致血糖的失控。
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