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什么人不能吃蠶豆?

患者:女,28歲 提問于2018-06-23 20:13

病情描述:
我喜歡吃蠶豆,聽說(shuō)有一些人不能吃蠶豆,請(qǐng)問哪些人不能吃?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不能吃蠶豆的人體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會(huì)得溶血性黃疸,又稱蠶豆病。這種病多有遺網(wǎng)傳性,因此,有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查,并避免吃蠶豆。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高味道好,很多人都喜歡吃,但不是所有人都可以吃的?;加谢加行Q豆病的人群絕不可吃蠶豆;有中焦虛寒的人群不宜食用;有遺傳性的血紅細(xì)胞缺陷癥和患有痔瘡出血、慢性結(jié)腸炎尿毒癥等人群不宜進(jìn)食蠶豆;過敏體質(zhì)人群也盡量不吃蠶豆。
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